ÉTHIOPIE - Kaffa Decha

Depuis 2001, cette exploitation agricole récolte l’un des plus réputés cafés d’Éthiopie.
La zone du Kaffa (lieu d’origine du café) avec sa terre riche et fertile, est propice à l’évolution de cette référence mondiale. 

Ce café de forêt pousse dans un environnement naturel. 

La ferme de Ephrem comprend des entrepôts, des dortoirs, des stations de séchage dans un rayon de moins de 1 km. 

Le séchage de ce café d’exception s’effectue à l’ombre pendant plusieurs jours.