KENYA - Mount Kenya Kiambu
Quality 2
€11,50
TASTING NOTES: Chocolate, honey, tomato, vegetable
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Traitement: Lavé
Score: 84
Torréfaction: MEDIUM
Variété: K7, KIAMBU
Acidité / corps: MOYENNE et ÉQUILIBRÉ
Région : KIAMBU
Altitude : 1700 - 2200 M
Histoire
Ces petites exploitations familiales des hauts plateaux au Sud du Mont Kenya (comtés : Nyeri, Kirinyaga, et Kiambu) donnent au pays l’une des places les plus prestigieuses dans l’univers des cafés de spécialité.
Le process “lavage Kenyan“ donne aux cafés une acidité unique au monde.
Grâce à la variété K7 (méthode de préparation), ses coopérations offrent un café d’une rare intensité.