ÉTHIOPIE - Nekemte Wallaga

ÉTHIOPIE - Nekemte Wallaga

Prix régulier€10,00
/
Taxes incluses.
POIDS
MOUTURE

Altitude : 1800 à 2400 m
Région : Wallaga
Espèce : Arabica
Variété : Heirloom
Récolte : Novembre à janvier
Type de Récolte : Manuelle
Traitement : Lavé et séchage sur lits africains

Corps : Équilibré
Profil : Abricot, mandarine, floral, épices et caramel

_

Score : 85/100

Cultivé à l’ouest de l’Éthiopie, dans le Wallaga (à proximité de la frontière avec le Soudan), les parcelles labellisé Bio, Bird Friendly et « cafés de forêt » se développent au coeur d’une forêt dense, ancienne, faite d’arbres endémiques, pour certains rares dans le pays.
Elles évoluent sur un modèle d’agroforesterie.
Cet environnement offre des tasses de caractères.