Altitude : 1900 m Région :Kaffa Espèce :Arabica Variété :74110 , 74112 Récolte :Novembre à janvier Type de Récolte :Manuelle Traitement :Naturel et séchage sur lits africains
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Corps :Rond Profil : Miel, chocolat, caramel et vanille
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Score :84/100
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Depuis 2001, Ephrem Mulugeta travaille dans le café. De l’installation de pépinières à développer aujourd’hui sa propre ferme, Ephrem cultive des lots de qualité et finement tracés dans l’une des plus belles régions caféières d’Éthiopie. Depuis 5 ans son café se vend en direct à l’export dans le monde entier.